Distel Honig – cardo

 

Empfohlen in schwarzen und starken Tees, er kann mit  schmackhafte Käsesorten begleitet werden, um ihre Säuerlichkeit homogener zu machen.

Es ist ein Honig mit entschiedenem und charakteristischem Geschmack, sein intensiven Duft erinnert an jenen der Blumen in der mediterranen Landschaft, der reich an sehr süßen Noten ist. Das Aroma ist sehr reich und leicht würzig: es erinnert an Zimt mit einer leichten Note von Muskatnuss. Im Hals verbreitet er all seinen Charakter mit einem starken und unverwechselbaren Bukett und hinterlässt einen sehr süßen und anhaltenden Geschmack.

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