Als Wabenhonig oder Scheibenhonig wird Honig bezeichnet, der noch in seinem ursprünglichen Lagerort, der Honigwabe, verkauft wird. Unter Kennern der Imkerei gilt diese Art als Delikatesse. Ursprünglich resultiert diese Form des Honigvertriebs aus den Zeiten, in denen es noch keine Honigschleuder zum Ausschleudern des Honigs gab. Dieser wurde aus den Waben gestampft und gepresst, oder in Form von Scheibenhonig konsumiert. Die Waben sollten nur aus Jungfernwachs bestehen, also Waben die frisch ausgebaut und noch nie bebrütet wurden. Nur diese weisen eine hellgelbe und somit optisch ansprechende Wachsfarbe auf, wohingegen bebrütete Waben im Laufe ihres Lebens durch die Einlagerung von Pollen und Propolis an den Zellwänden immer dunkler und zum Schluss fast schwarz werden.