Aufgrund seiner Süßkraft und seines nicht-aggressiven Geschmacks eignet er sich hervorragend zum Süssen von Tee, Kräutertees, Kaffee.
Helle Farbe, fast weiß, wenn sie kristallisiert; Hat einen zarten Geschmack, angenehmes Aroma.
Kräftigend, entgiftend, wird es in hoher Marmilla produziert, wo es natürlich wächst.
Ihm werden gar einige interessante positive Eigenschaften nachgesagt, die die Einnahme auf den menschlichen Körper hat: sedativ (beruhigend), antiseptisch (keimtötend), antianämisch (steigert rote Blutkörperchen), diuretisch (steigert die Wasserausscheidung).
